Café de Especialidad - 88 Pts SCA - Proceso Anaerobio
Sugerencia de la mesa de Catadores disfrute en Filtrados o Prensa. La fermentación anaerobia es un proceso complejo que usan los caficultores muy expertos para realzar sabores y aromas . Encontramos un caficultor del Valle Apaneca-Llamatepec que logró un gran resultado en un grano Pacamará, lo importamos y tostamos para ti.
Estamos constantemente viajando para catar y encontrar tesoros cafeteros.
