Sube el precio internacional del café, ¿Cómo afecta esto a tu bebida favorita?
¿Qué está pasando? ¿Por qué está subiendo el precio del café?
fuente: investing.com
Muchos elementos influyen en el alza de nuestra bebida favorita, que llegó a un máximo histórico como nos muestra la gráfica de investing.com del Café C en Estados Unidos; pero entre los que podemos mencionar, encontramos factores climáticos y ambientales como el clima extremo que afecta a Brasil, África, Asia y Centroamérica. Sequías severas, tifones, deslaves y heladas tempranas han reducido las cosechas, por lo que hay una oferta más limitada este año.
Pero no solo hay menos oferta, también hay mayor demanda.
Con nuevos mercados emergentes y nuevas generaciones que están descubriendo su pasión por esta bebida, hay más personas que quieren un café de calidad.
Lo que nos lleva a otro factor importante en el alza del café. La calidad del grano.
Perfect Daily Grind nos informa que los cafés de especialidad, aquellos que cumplen con estándares excepcionales —como los que vendemos en Outlet del Café—, son más demandados incluso si cuentan con precios más elevados. Los consumidores están dispuestos a pagar por más calidad y sostenibilidad.
Finalmente, los conflictos geopolíticos a nivel mundial que afectan, entre otros, el costo del combustible ayudan en el incremento del transporte y logística del café, y esto, a su precio final.
¿Qué hacemos en Outlet del Café frente a esta situación?
En Outlet del Café y The Outlet Market gestionamos activamente todos los cambios que podemos encontrar, gestionamos finanzas, desarrollo de proveedores, contratos a futuro, trabajando con organizaciones globales de productores, entre otros. Todo esto para seguir ofreciéndoles un producto de la mejor calidad y al alcance de todos.
¿Es un desafío? Sí, pero también es una oportunidad para explorar nuevas opciones.
¿Has notado este impacto en tu café favorito?
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