¿Por que sube el precio del café?, este año 2025 comienza con nuevas alzas.

18 feb 2025

Continúa al alza disparándose a precios históricos. Al alza acumulada del precio internacional del 50% el año 2024, se suman estas nuevas alzas con un peak de 430 usd/quintal en bolsa. Lamentablemente no son buenas noticias y las alzas se transferirán antes de marzo. Hemos notado, al igual que tú, una alza en los precios del café, que ha llegado a niveles que no veíamos en años.

¿Qué está pasando? ¿Por qué está subiendo el precio del café?

Las incertidumbres sobre el suministro. Informes de un sistema de clima seco y caluroso desarrollándose sobre áreas clave de cultivo de café. Impulsada por cosechas fallidas y aumentos de costos de mano de obra están impactando fuertemente al café de grano.

Pero no solo hay menos oferta, también hay mayor demanda.

Pero no solo hay menos oferta, también hay mayor demanda. Con nuevos mercados emergentes y nuevas generaciones que están descubriendo su pasión por esta bebida, hay más personas que quieren un café de calidad.

Lo que nos lleva a otro factor importante en el alza del café. La calidad del grano.

¿Qué hacemos en Outlet del Café frente a esta situación?

En Outlet del Café y The Outlet Market gestionamos activamente todos los cambios que podemos encontrar, gestionamos finanzas, desarrollo de proveedores, contratos a futuro, trabajando con organizaciones globales de productores, entre otros. Todo esto para seguir ofreciéndoles un producto de la mejor calidad y al alcance de todos.

¿Es un desafío? Sí, pero también es una oportunidad para explorar nuevas opciones.

¿Has notado este impacto en tu café favorito?